sites clunisiens site
sitesitesitesite sites clunisiens vignoblesetdecouvertes site
restaurants patrimoine nature evenements pratique
cote vignoble hebergement restaurants patrimoine nature evenements pratique
       
 
Wein und Keller




Wein und Keller > Der Weinberg

Der Côte de Nuits Weinberg

 

 

Vorstellung

Die Côte de Nuits besteht aus einem engen Streifen mit einer Länge von 21 Km und einer Breite von 200 bis 300 Meter. Die Höhe beträgt 230/260 Meter im Süden bis 270/300 bei Dijon. Die Hänge sind sehr steil, bis 25 %.
Sie erstreckt sich über 2500 Ha mit 16 Gemeinden: Marsannay

Alle sind durch die Qualität ihrer hervorragenden Weine berühmt geworden. Man fndet hier alle Grands Crus (erstklassige Weinlagen) von Burgund, bis auf den Corton.
15 Milionen Flaschen werden jährlich produziert, 92 % als Rotwein.


Map of the vineayrd of the Cote and Hautes Cotes de Nuits
http://www.vins-bourgogne.fr


„CLIMAT“ (Parzelleneigenschaften), Rebsorten und Weinlagen
Die Produktion von Rotwein erklärt sich durch die geologische Beschaffenheit der Côte de Nuits. Der Boden besteht aus Kalkstein und ist steinig. Unten sind die Abhänge sanft abfallend, oben sind sie steiler.  La Côte de Nuits ist das
beste Gebiet für den Pinot Noir (Blauburgunder), die traditionelle Rebsorte in Burgund. An seltenen Orten findet man jedoch die Sorte Chardonnay für Weisswein. Die anderen Sorten Gamay und Aligoté sind sehr selten. Die Côte de N. hat eine nördliche Lage.

Grundmerkmale der Weine
Hautes-Côtes de Nuits:   diese Rotweine sind kräftig, gut strukturiert und sollten langsam altern. Die fruchtigen Weissweine weisen eine schöne gold-grüne Farbe auf.
 Côte de Nuits Village:  durch die zerstreute Lage der Weindörfer weist diese Appelation eine gewisse Mannigfaltigkeit auf:
   Im Norden kräftige Weine
   Im Süden  ein leichterer Tanningehalt.


(Sources BIVB)

boutique gb


climats de bourgogne

Touristeninformation von Gevrey-Chambertin 1 rue Gaston Roupnel 21220 Gevrey-Chambertin Telefon : 33 (0)3 80 34 38 40
Geöffnet Ganze Tage vom Mai bis September / von Montag bis Samstag Oktober bis April

barre nav gevrey chambertin liens mentions legales espace pro liens mentions legales