COEUR DE LA CÔTE !

Une longue histoire ciselée par les traditions.
Gevrey-Chambertin est le village de la Côte à l'histoire la plus ancienne. On y a trouvé trace d'habitations préhistoriques dans la Combe Lavaux, une communauté gauloise y prospéra, l'occupant romain y construisit villas, fermes et plus modestes demeures; Le Doyen des clos bourguignons y est niché, crée par l'abbaye de Bèze en 630, d'où son nom, "Clos de Bèze", inchangé depuis ses origines ! De longue date, Gevrey fut le finage le plus convoité comme l'atteste la présence des moines bénédictins, dès le début de l'ère chrétienne, d'où "La Combe aux Moines", et des moines clunisiens dès leur fabuleuse ascension au 9ème siècle. Ces derniers réussirent à posséder beaucoup des meilleurs climats pendant toute la période du Haut Moyen Age. Les très puissants évêques de Langres, la capitale des anciens Lingons, voulurent être propriétaires ici également dès cette période de l'histoire, réussissant même à acheter le "Clos de Bèze" en 1217, profitant d'un terrible incendie qui affaiblit l'abbaye de Bèze ! Les religieux de l'abbaye de St Bénigne, communauté de la métropole montante de la fin du premier millénaire, Dijon, furent d'emblée présents sur le vignoble de Gevrey. L'histoire du "respectable Halinard", religieux du 11ème siècle en cette nouvelle communauté, est édifiante. Elu archevêque de Lyon, confirmé dans cette fonction par l'empereur Henri III, il se déclara indigne de prendre également la charge d'aumônier de Gevrey-Chambertin. Il l'accepta plus tard, sur ordre de Rome ! C'est dire l'importance de ce beau finage de Gevrey dès le Moyen-Age.

La Glorification du terroir
Gevrey-Chambetin se trouve aujourd'hui le plus grand finage de la Côte ( plus de 600 hectares de vigne ), le plus titré en grands Crus ( 9 sur 23 ), le mieux doté également en Premiers Crus avec le plus célèbre d'entre eux, le Clos St Jacques, le plus diversifié également pour l'appellation "Village" avec une vingtaine de "climats" revendiqués !

Un gros bourg accueillant
Le visiteur amoureux des belles pierres, des paysages émouvants, des vins parmi les plus prestigieux de la planète et des bonnes tables, sera comblé à Gevrey-Chambertin. Caveaux de dégustation, cavistes, restaurateurs y ont uni leurs talents pour le bonheur des amoureux de l'authentique. Comme son fabuleux finage se décline en une mosaïque de climats à la diversité insondable, sa gastronomie se révèle à nos papilles sur tous les registres de l'excellence. Cartes des vins inoubliables ( l'une d'entre elle est sans doute la plus riche au monde ), recettes à l'inventivité renouvelée chaque printemps, bonne humeur garantie, en route pour l'initiation ! On pourra ensuite admirer les belles demeures, les maisons vigneronnes plus modestes, l'église fièrement campée à l'orée de la combe Lavaux, le cellier des dîmes, l'aumônerie, le Clos St Jacques et tous les climats qui font rêver la planète des oenophiles : Clos de Bèze, Chambertin, Latricières, Griotte Chambertin, Clos des Ruchottes.

Le Tacot
A la fin du 19ème siècle est né le projet d'un tramway reliant Dijon à Beaune.
Le tracé retenu par les hautes Côtes devait permettre le développement d'une région très isolée à l'époque et évitait également le passage délicat dans le vignoble entre Gevrey-Chambertin et Beaune.
Le tramway électrique entre Dijon et Gevrey-Chambertin fonctionne dès 1908.
Des travaux importants sont nécessaires pour le second tronçon, tunnel et pont de la combe Grisard, en particulier entre Gevrey-Chambertin et Morey St Denis. Ils sont par ailleurs interrompus à plusieurs reprises en raison de la guerre.
Il faudra attendre 1921 pour que le chemin de fer atteigne Chamboeuf, Semezanges, Ternant, l'Etang Vergy, Messanges et Beaune.
Le fonctionnement sera de courte durée : en 1933, le train s'arrête. Seule la liaison Dijon-Gevrey est maintenue jusqu'en 1953

La liaison du tacot entre Gevrey et Brochon